«Der Welt-Zucker-Betrug»
Die Autorin und Ärztin Dr. Ronja Lutz fasst die umfangreichen gesundheitsschädlichen Auswirkungen von Fabrikzucker zusammen und zeichnet sechs Jahrzehnte lobbyfinanzierte Desinformation und Korruption nach.
«Zucker ist die Einstiegsdroge.»Diesen Satz hörte ich zum ersten Mal, als ich im Rahmen einer einjährigen Wildnisausbildung permanent in der nordamerikanischen Wildnis lebte. Eine Gruppe von sieben Menschen wollte lernen, sich auf indigene Art und Weise in der Wildnis zurechtzufinden. Ein den gesamten Lebensstil beeinflussender Faktor war die Ernährung. Es gab keinen Zucker, kein Mehl, keine Nudeln und keinerlei verarbeitete Produkte. Nie zuvor habe ich so viel über Nahrung und ihre Auswirkungen auf meinen Körper gelernt....